Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово


Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово



Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пышных оладьев без яиц на 4 порции :

Рецепт приготовления пышных оладьев без яиц по шагам

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 1-го шага

Есть масса вкусных рецептов оладьев. Чаще всего для придания пышности в оладьи добавляют соду ,я так всегда пекла их,еще и разрыхлитель добавляла. Но несомненно, не менее вкусными были и остаются оладьи на дрожжах. Решила вот попробовать какие же они,очень хочется добиться пышных оладьев. В этом рецепте есть свои преимущества. В тесто (если нет возможности) можно не класть яйца (вкус конечно проиграет, но не настолько, чтобы оладьи можно было назвать "невкусными). Еще один "плюс" оладьев на дрожжах - они выходят пышные и быстро жарятся. Итак, приступим. Это проще простого. Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!) В емкость (миску) всыпим муки. Муку обязательно просеять,чтобы придать тесту воздушность,наполнить муку кислородом.

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 2-го шага

добавить воды .Воду желательно подогреть,либо комнатной температуры

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 3-го шага

добавляем дрожжи,я всегда покупаю быстродействующие.

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 4-го шага

сахар и соль

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 5-го шага

Перемешать.Накрыть и убрать в теплое место на час.Тесто нужно обязательно накрыть.Некоторые хозяйки ждут до двух часов. Я не вижу такой необходимости. Если дрожжи качественные - тесто подойдет и за час. Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 6-го шага

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. Будем аккуратно брать ложкой тесто, не перемешивая его, а как бы отрезая кусочек, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне, с двух сторон по 2 минуты под крышкой.и оладьи продолжают подниматься даже на сковороде. Оладушки жарятся очень быстро - смотрите, что бы не пригорели.

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 7-го шага

Довольно таки пышные получились.Минимум продуктов и вкусные оладушки на столе.Очень вкусно с медом ,вареньем. Приятного аппетита!

Пышные оладьи без яиц рецепт с фото 8-го шага

вот такие в разломчике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Вода

0

0

0

0

Дрожжи быстродействующие

2

0

2

21

Поваренная соль

0

0

0

0

Сахар

0

0

48

192

всего в блюде:

37

4

274

1282

всего в 1 порции:

9

1

69

321

всего в 100 граммах:

5

1

40

186

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение

Источник: http://findfood.ru/recept/pishnie-oladi-bez-yaic



Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово фото



Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Оладьи с дрожжами на кефире без яиц рецепт с пошагово

Похожие статьи: