Фото рецепты пирог пышный


Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный



манник рецепт на кефире Вкусная выпечка - манник не оставит ни кого равнодушным. Манник на кефире приготовить очень просто. Наши рецепты с фото помогут вам воспроизвести эти замечательные рецепты.

 Манник на кефире

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом манника на кефире. Как приготовить манник на кефире? данное блюдо готовить не сложно, я расскажу вам подробно в моем пошаговом рецепте манника на кефире. Быстрое в приготовлении и вкусное лакомство к чаю. Манник на кефире можно украсить шоколадной глазурью, сгущенным молоком или сметанным кремом – в любом случае чаепитие удастся. А секрет этого ароматного пирога простой – чем больше манная крупа намокает в кефире, тем пышнее и мягче будет манник, рецепт на кефире. Итак, приступим к приготовлению по рецепту манника на кефире, с фото вам будет понятно как готовить это блюдо. 

Чтобы приготовить манник на кефире  нам понадобится:

Для теста:

манная крупа – 1 стакан,

кефир – 1 стакан,

сливочное масло (или маргарин) – 100 г,

сахар – 0,5 стакана,

куриное яйцо – 1-2 шт.,

разрыхлитель для теста – 1 ч. л.,

пшеничная мука – 1 стакан.

Для крема:

сметана – 4 ст. ложки,

сахар – 2 ст. ложки,

агар-агар или желатин – 0,5 ч. ложки (по желанию).

Рецепт манника на кефире:

Подготовим продукты по рецепту манника на кефире. Манник, рецепт на кефире готовится просто и быстро. Однако, есть один важный момент: манная крупа должна как можно лучше пропитаться кефиром – тогда она набухнет и смоет придать тесту пышность и рассыпчатость.

Соедините стакан манной крупы и стакан кефира.

манник рецепт на кефире

Хорошо перемешайте и дайте постоять столько времени, сколько у вас есть. Минимум – 20 минут, а максимум… многие хозяйки перемешивают манку с кефиром с вечера, а утром за 6 минут пекут отличное лакомство на завтрак. Да-да, манник можно испечь за шесть минут, но обо всем по порядку.

В микроволновой печи растопите кусок сливочного масла и соедините его с сахаром. При желании можно заменить масло маргарином. Вилкой хорошо перемешайте смесь, чуть взбивая её.

манник рецепт на кефире

Пару куриных яиц (можно использовать даже одно яйцо, если оно достаточно крупное) разбейте в глубокую ёмкость и хорошо взбейте миксером. Получится пышная пенная масса.

манник рецепт на кефире

Соедините три подготовленных ингредиента: уже набухшую манную крупу, перемешанное с сахаром масло и взбитые яйца. Хорошо перемешайте венчиком. Тесто почти готово.

манник рецепт на кефире

Стакан пшеничной муки просейте через сито, добавьте к ней чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте и порционно добавляйте к остальным ингредиентам. Тесто получится не очень густое, поэтому замешивать его удобно ручным венчиком.

манник рецепт на кефире

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и перелейте в неё тесто. Выпекайте манник на кефире в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Пышный и нежный пирог на манной крупе и кефире готов.

Если хотите сократить время приготовления, тогда придется воспользоваться микроволновой печью. Мощность выставите 600W. Убедитесь, что ваша форма для выпечки подходит для использования в микроволновой печи. Если нет, то лучше возьмите стеклянную посуду.

Также смажьте её подсолнечным маслом, и отправляйте манник готовиться в течение шести минут. Готовность как всегда проверяем при помощи деревянной зубочистки.

Верх манника можно покрыть сгущенным молоком, шоколадной помадкой или сметанным кремом. Готовится он очень легко – заранее соедините сметану и сахар. Это нужно сделать для того, чтобы сахар успел раствориться в сметане. Хорошо взбейте смесь. Крем готов.

Если хотите сделать сметанный крем более густым, воспользуйтесь агар-агаром (можно заменить желатином). В кастрюле соедините 0,3 стакана воды, пару столовых ложек сахара и половину чайной ложки агар-агара. Доведите до кипения и снимите с огня. Тонкой струйкой вливайте смесь в сладкую сметану, постоянно взбивая миксером. Дайте крему немного времени остыть и аккуратно полейте им манник на кефире.

манник рецепт на кефире

Приятного аппетита!

манник рецепт на кефире

 

 Манник на кефире, пышный манник 

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)С каждым годом в сети появляется все больше и больше рецептов приготовления манника. Чего только в него не добавляют: и фрукты и орехи, и даже шоколадные конфеты и карамель. Конечно, все это очень вкусно и красиво.  Как говорится «прогресс не стоит на месте» и фантазия кулинаров тоже! Но я, сегодня, хочу поделиться с Вами рецептом обычного (классического) манника, без каких либо добавок.  Такой манник пекла мне бабушка в детстве, только раньше же разрыхлителя не было, и она вместо него использовала соду, гашенную в уксусе.

А сам манник, смазывала каким -  нибудь сладеньким вареньем. Ммм – очень вкусно, просто  пальчики оближешь! Давайте попробуем приготовить любимой семье на завтрак пышный манник. Уверена, все будут довольны! 

Чтобы приготовить пышный манник на кефире  нам понадобится:

кефир – 1 стакан (200 мл);

яйца – 2 штуки. ;

манка  - 1 стакан (но я брала чуть меньше, грамм 150-170) ;

маргарин – 1 столовая ложка;

сахар – 1 стакан;

мука – 250 грамм;

разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой;

сахарная пудра – 1 пачка;

кокосовая стружка – 1 пачка.

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

Рецепт манника на кефире:

Яйца взбиваем с сахаром при помощи венчика (чем лучше взобьете, тем пышнее будет манник) . Не забудьте их предварительно помыть.

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

Кефир немножечко подогреем в микроволновке (только смотрите не сварите его), нам нужно чтобы он был теплым, а не горячим. Это мы делаем для того, чтобы манка лучше набухла. Выливаем кефир к яичной массе, добавляем манку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем набухать  на  1 час (не в холодильник).

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

Когда тесто набухло, добавляем к нему разрыхлитель, столовую ложку растопленного маргарина (можно добавит еще и 1 столовую ложку растительного масла), и муку. Перемешиваем, до получения однородной массы. Тесто не должно быть слишком жидким.

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

Теперь, берем глубокую сковороду (не противень!).  Дно застилаем фольгой или специальной бумагой для выпечки. Выливаем тесто, равномерно распределив его по краям. Ставим манник на кефире в духовку. Выпекаем около 45 минут при температуре 160-180 градусов. Когда манник поднимется и покроется румяной корочкой – можно доставать.

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

Даем маннику на кефире  немного остыть. Посыпаем его сверху сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Можно также смазать вареньем, сгущенкой или любым джемом (кому, что больше нравится). 

Пышный манник (бабушкин рецепт с фото)

 Приятного аппетита! 

 Манник на кефире рецепт со сметанным кремом

Манник на кефире рецепт с фотоХотите приготовить манник на кефире, мы хотим предложить вам самый простейший рецепт. Получается очень вкусный манник, который можно подать к столу со сметаной или вареньем. Готовится манник очень быстро и просто, но к приходу неожиданных гостей испечь не получится, потому что нужно 40 минут на выпечку и 30 минут на расстойку. 

Что нужно, чтобы приготовить манник на кефире:

2 стакана манной крупы;

пол литра кефира;

полтора стакана сахара;

треть чайной ложки соды, гашеной уксусом или чайная ложка разрыхлителя теста;

растительное масло;

пол литра сметаны;

соль на кончике ножа.

Как приготовить манник на кефире:

В глубокую миску налейте пол литра кефира и всыпьте манку. Хорошо перемешайте, чтобы не образовалось комочков. Оставьте на столе на пол часа, чтобы манка разбухла.

Манник на кефире рецепт с фото

В разбухшую манку насыпьте стакан сахара и хорошо перемешайте, можно использовать миксер.

Манник на кефире рецепт с фото

Загасите треть чайной ложки соды уксусом и добавьте в манку. Можете использовать разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.

Манник на кефире рецепт с фото

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто и поставьте в духовку на 40 минут.

Манник на кефире рецепт с фото

Пока печется манник, приготовим для него крем. Насыпьте в сметану сахар по вкусу и взбейте блендером или миксером, чтобы сахар растворился, а сметана стала воздушной. Лучше использовать жирную сметану, с нежирной получается жидкий крем, как получился у меня.

Манник на кефире рецепт с фото

Достаем манник из духовки и минут на пять оставляем в форме. Форму переворачиваем и достаем пирог.

Манник на кефире рецепт с фото

Можете разрезать манник на кефире вдоль на два коржа и промазать сметанным кремом. Разрежьте на кусочки и полейте сметанным кремом сверху. Подавайте к столу хоть в горячем, хоть в холодном виде. Приятного аппетита! 

Манник на кефире рецепт с фото

Манник на кефире рецепт с фото от Мазаевой Ольги

 



Источник: http://kulinarnij-sayt.ru/pyshnyj-mannik-babushkin-retsept-s-foto.html



Фото рецепты пирог пышный фото



Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Фото рецепты пирог пышный

Похожие статьи: